온라인 슬롯 접시 취재 [제5부/제1부] 문학을 통해 배우는 쿠바에 대해 게스트: 쿠노 료이치 교수
연구실을 방문하자!
코미디 듀오 Mama Tart를 인격체로 환영합니다세계의 음식문화를 활용하여 지역사회와 문화를 파헤쳐보세요팟캐스트 “마마 타르트의 흙 접시 취재 ~도쿄외국어대학교 선생님과 함께~''이(가) 시작되었습니다 요리, 언어 등 친숙한 주제를 통해 교사들의 전문 분야를 탐구하면서 지역의 매력과 국제적 관계를 다각도로 소개합니다
이번 손님은도쿄외국어대학교 국제대학원 구노 료이치 온라인 슬롯시모키타자와에 위치쿠바 레스토랑 "Bodeguita"에 설정에서는 맛있는 음식을 넘어 쿠바의 역사와 문화, 문학의 매력에 대해 이야기를 나눴습니다 쿠바는 야구 강국으로 알려져 있지만 그 이면에는 풍부한 문학적 전통과 복잡한 사회적 배경이 숨어 있다 구노 온라인 슬롯의 연구와 현장 경험을 통해 우리는 아직 모르는 것을 배웁니다쿠바에 가까워짐。
손님: 쿠노 료이치 온라인 슬롯
1967년 도쿄 출생 도쿄외국어대학교 국제학대학원 온라인 슬롯 그는 또한 언어문화학부 부학장, 도쿄외국어대학교 출판부 편집장을 맡고 있습니다 쿠바 문학을 포함한 라틴 아메리카 문학을 전문으로 합니다 나는 1992년 쿠바를 처음 방문한 이후 여러 차례 쿠바를 방문하면서 쿠바와 기타 라틴 아메리카 문학의 연구와 번역에 참여해 왔습니다연구원 정보
성격: 마마타르트 히노하라 요헤이, 비만 오츠루
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＼귀로 들어보세요! ／
"마마 타르트의 흙 접시 취재 - 도쿄외국어대학교 선생님과 함께"
팟캐스트에서는 Mama Tart의 가벼운 대화와 웃음에 둘러싸여 호시 온라인 슬롯의 깊고 흥미로운 이야기로 가득한 "지적 엔터테인먼트"의 순간을 즐길 수 있습니다 티벳은 어떤 곳인가요? 그런 질문을 하면 분명 "더 알고 싶어요!"로 변할 거에요 듣고 있으면 당신의 세계가 조금은 넓어지고 재미있고 교육적인 순간이 될 것입니다 팟캐스트를 즐겨주세요!
- 팟캐스트 파트 5 듣기: 쿠노 온라인 슬롯
쿠바의 세계는 보데기타와 함께 확장됩니다
────이번에는 시모키타자와에 있는 쿠바 음식점 보데기타의 쿠노 온라인 슬롯님에게 쿠바에 대해 배워보겠습니다 선생님, '보데기타'라는 이름이 무슨 뜻인가요?
쿠바의 공식 언어는 스페인어이며 "bodeguita"는 스페인어로 "작은 술집" 또는 "작은 식료품점/일반 상점"을 의미합니다 쿠바의 수도 아바나에는 보데기타 델 메디오(Bodeguita del Medio)라는 유명한 레스토랑이 있다 보통 이런 가게들은 길모퉁이에 위치해 있는데, 가게가 길 한복판에 있었기 때문에 "del medio"(가운데)가 추가되었습니다 반면, 이 매장은 모퉁이에 위치해 있어 '델메디오'는 필요하지 않습니다
────우선 쿠바에 대한 기본적인 정보를 알려주실 수 있나요?
공식 명칭은 "쿠바 공화국"이고 수도는 하바나입니다 미국 플로리다 반도에서 남쪽으로 약 150km 떨어진 카리브해의 섬나라입니다 면적은 일본 혼슈의 절반 정도이고, 인구는 약 1100만명이다 관광 외에도 이 도시는 철강 산업, 니켈 채굴, 담배, 설탕, 커피, 감귤류를 포함한 농업에서도 활발하게 활동하고 있습니다 기후는 일년 내내 열대성이며 따뜻하지만, 방문하기 가장 좋은 시기는 11월부터 3월까지입니다
────라틴 아메리카는 구체적으로 어느 지역을 지칭합니까?
라틴 아메리카는 일반적으로 멕시코 남부 지역을 말하며 스페인어, 포르투갈어와 같은 라틴 언어를 사용하는 국가로 구성됩니다 카리브해 국가도 포함됩니다 라틴 아메리카와 달리 미국과 캐나다는 앵글로 아메리카(Anglo America)라고 불립니다 하지만 캐나다에도 프랑스어를 사용하는 국가가 있기 때문에 단순히 엄격하게 분류할 수 없는 지역도 있습니다
────첫 번째 요리가 나왔습니다 선생님, 이게 뭐예요?
이것은 카사바를 튀긴 요리인 '유카 프리타'입니다 "모조 소스"가 함께 제공됩니다 다양한 요리에 사용되는 마늘과 올리브 오일이 들어간 감귤 베이스의 소스입니다
다음은 "마시타 데 푸에르코"입니다 돼지고기를 깍둑썰기하여 부드러워질 때까지 끓인 후 튀겨 마무리하는 요리입니다 겉은 향긋하고 안은 육즙이 풍부합니다 쿠바에서는 돼지껍질을 튀긴 치차론(Chcharrón)도 인기가 있는데, 이 식당에서는 고기 자체를 맛볼 수 있다
그리고 음료는 "쿠바 리브레"(자유 쿠바)입니다 럼에 콜라를 섞어 만든 칵테일로, 일본에서는 흔히 '럼 콜라'라고 부른다 쿠바에서는 건배할 때 "Salu!"라고 말합니다 "Saru"는 스페인어로 "건강"을 의미합니다
────그럼 사루!
쿠바의 역사, 쿠바와의 만남
────쿠바의 역사적 배경에 대해 말씀해주세요
1959년 피델 카스트로, 체 게바라 등이 이끄는 혁명이 이전의 미국 친화적 독재를 무너뜨렸습니다 이후 사회주의/공산주의 체제로 전환하면서 의료와 교육을 무료화하고, 철저한 문해교육을 추진했다 냉전 시기 소련과의 관계는 깊어졌으나, 1989년 소련 붕괴 이후 심각한 경제 위기에 직면하면서 관광을 중심으로 경제 재건을 시작했다
────사회주의 체제 하에서는 사람들의 경제 활동이 어떻게 조직되어 있습니까?
쿠바에서는 오랫동안 개인 사업이 허용되지 않았으며 시민들은 기본적으로 공무원으로 일했습니다 그러나 1990년대 경제위기 이후 개인이 운영하는 음식점과 호텔이 점차 허용됐다 그러나 높은 세금을 납부해야 합니다
────현재 쿠바와 미국의 관계는 어떻습니까?
미국은 수년 동안 쿠바에 대한 경제 봉쇄를 유지해 왔습니다 트럼프 행정부 들어 제재는 더욱 강화됐고, 쿠바는 '테러지원국'으로 지정됐다 이로 인해 쿠바를 방문한 사람들이 미국에 입국하기가 어려워졌습니다 일본 여권 소지자는 일반적으로 비자 없이 이용할 수 있는 ESTA(전자 여행 허가 시스템)를 사용할 수 없으므로 공식 비자를 받아야 합니다 이는 관광에도 큰 영향을 미치고 있다
────쿠바에 관심을 가지게 된 계기는 무엇인가요?
대학시절 콜롬비아 소설가 가브리엘 가르시아 마르케스(1927-2014, 1982년 노벨문학상 수상자)의 '백년의 고독'을 읽고 매료되었습니다 그곳에서 그는 라틴 아메리카 문학에 관심을 갖게 되었고 스페인어를 공부하기 위해 멕시코로 이주했습니다 그러다가 1992년에 처음으로 쿠바를 방문했다 당시는 관광산업이 발달하기 시작하여 일본인을 비롯한 많은 외국인들이 방문하고 있었습니다 그 후에도 계속해서 짧은 기간 머물렀고, 1999년에는 한 달 정도 머물렀다 그때 하바나의 한 중고서점에서 희귀한 책을 접하게 되었고, 이를 계기로 쿠바 문학에 대한 관심이 더욱 깊어졌습니다
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학습 확장을 위한 링크
방문한 매장 소개
쿠바 음식
보데기타
도쿄도 세타가야구 다이자와 5-6-14 마에다 빌딩 B1 (오다큐선, 게이오 이노카시라선 시모키타자와역에서 도보 8분)
“온라인 슬롯 음악”
도쿄외국어대학교의 다양한 장르와 전 세계의 전문가 및 연구자 50명이 연주한 보석 같은 음악 에세이 모음입니다음악은 각 위치에서 개별적으로 연주되고, 온라인 슬롯를 가로지르는 대기의 흐름에 따라 움직이며, 다른 음악과 혼합되며, 각 위치에서 다른 음악 소리가 나기 때문에 온라인 슬롯 전체가 웅장한 음악으로 울려 퍼집니다 도쿄외국어대학교 연구원들이 각 장소의 독특한 음악을 묘사한 그림과 텍스트를 만듭니다 세계음악 에세이를 한 권에!
야마구치 히로유키와 하시모토 유이치 편집 "대지의 음악"
음악/문화/지역 연구버전/페이지: A5 크기, 문고판, 292페이지ISBN:978-4-904575-97-0 C0095출판일: 2022년 3월 31일 출시기본 가격: 1800엔(세금 별도)https://wptufsacjp/tufspress/books/book75/
``온라인 슬롯의 문학''
전 세계 다양한 장르의 문학 및 지역 연구 전문가가 쓴 26개의 에세이 모음입니다도쿄외국어대학교 지역연구자들과 함께하는 문학여행``온라인 슬롯의 문학''은 ``번역'' ``모더니즘'' ``시'' ``정치'' ``역사''라는 넓은 주제의 틀 안에서 다양한 언어 분야의 문학에 대한 에세이를 정리합니다 () 다양한 지역과 언어의 에세이는 느슨한 주제를 중심으로 그룹화되어 순서에 상관없이 읽을 수 있습니다 이 에세이들이 서로 얽혀 모자이크 같은 이미지 모음을 이루고, 전체적으로는 '온라인 슬롯의 문학'이 울려 퍼지는 듯한 느낌을 받을 수 있기를 바란다 (이 책의 “서문”에서)
“온라인 슬롯의 문학” 야마구치 히로유키 [ed]
문학/지역 연구버전/페이지: A5 크기, 문고판, 296페이지ISBN:978-4-910635-17-0 C0098출판일: 2025년 3월 31일 출시기본 가격: 2000엔(세금 별도)https://wptufsacjp/tufspress/books/book91/
세상을 먹자! ―도쿄외국어대학 세계요리―
음식을 통해 문화에 대한 학습 경험을 확장하고 싶은 분들은 도쿄외국어대학교 출판부의 ``세계를 먹자!'' ``도쿄외국어대학교의 세계 요리''가 당신에게 딱 맞는 것을 확인하세요 꼭 오셔서 저희 요리를 통해 세계의 다양성을 경험해 보세요
세상을 먹자! ―도쿄외국어대학 세계요리― 누마노 쿄코 [편집됨]
장르: 음식문화/요리/지역학버전: A5 크기, 문고판, 224페이지ISBN:978-4-904575-49-9 C0095발행일: 2015년 10월 30일 출시기본 가격: 1800엔(세금 별도)
도쿄외국어대학교 오픈아카데미
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자세한 내용과 신청 방법은 여기를 참조하세요:
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도쿄외국어대학교 홍보사회협력과
koho[at]tufsacjp (보내기 전에 [at]를 @로 변경해주세요)