지구요리 취재 [4탄 1부] 문학과 음식문화: 일본인이 모르는 슬롯 게임 게스트: 호시이즈미 교수
연구실을 방문하자!
코미디 듀오 Mama Tart를 인격체로 환영합니다세계의 음식 문화를 진입점으로 활용하여 지역 사회와 문화를 탐구팟캐스트 “마마 타르트의 흙 접시 취재 ~도쿄외국어대학교 선생님과 함께~''이(가) 시작되었습니다 요리, 언어 등 친숙한 주제를 통해 교사들의 전문 분야를 탐구하면서 지역의 매력과 국제적 관계를 다각도로 소개합니다
이번에는아시아 및 아프리카 언어 및 문화 연구소의 호시이즈미 교수를 손님으로 맞이합니다, 신주쿠구 요츠야자카초슬롯 게임 레스토랑 "Tashi Dere"에 설정이름은 일본인에게 친숙하지만 실제 상황은 잘 알려져 있지 않습니다슬롯 게임에 대한 심층 분석슬롯 게임의 언어, 문화, 문학, 음식문화는 물론 슬롯 게임의 역사와 생활방식에 대해서도 배우게 됩니다
손님: 호시 이즈미 교수
도쿄외국어대학교 아시아 및 아프리카 언어 및 문화 연구소 교수 도쿄대 문학부를 졸업한 후 1997년 아시아·아프리카 언어문화연구소에 입사해 2015년 교수가 됐다 슬롯 게임어 연구를 전문으로 하며 슬롯 게임 문학 소개 및 번역 활동도 활발히 하고 있다연구원 정보
성격: 마마타르트 히노하라 요헤이, 비만 오츠루
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＼귀로 들어보세요! ／
"마마 타르트의 흙 접시 취재 - 도쿄외국어대학교 선생님과 함께"
팟캐스트에서는 Mama Tart의 가벼운 대화와 웃음에 둘러싸여 호시 교수의 깊고 흥미로운 이야기로 가득한 "지적 엔터테인먼트"의 순간을 즐길 수 있습니다 티벳은 어떤 곳인가요? 그런 질문을 하면 분명 "더 알고 싶어요!"로 변할 거에요 듣고 있으면 당신의 세계가 조금은 넓어지고 재미있고 교육적인 순간이 될 것입니다 팟캐스트를 즐겨주세요!
- 팟캐스트 파트 4 듣기: 호시 교수
Tashi Dere에서 슬롯 게임어와 음식을 배우세요
────이번에 호시 선생님에게 슬롯 게임에 대해 배울 테이블은 신주쿠구 요츠야에 있는 슬롯 게임 레스토랑 '타시데레'입니다 호시씨, '타시 데레'가 무슨 뜻인가요?
원래는 "축하합니다" 또는 "축하합니다"를 의미했지만 이제는 처음 만나는 사람에게 하는 인사말로도 사용됩니다 예를 들어 마마 타르트를 처음 만났는데, 가끔 '타시 데레'라고 인사를 하더군요
────먼저 슬롯 게임에 대한 기본 정보를 알려주시겠습니까?
슬롯 게임를 생각할 때 슬롯 게임 자치구를 생각할 수도 있지만 실제로 상상해야 할 것은 히말라야 북쪽으로 뻗어 있는 슬롯 게임 고원입니다 평균 해발은 약 4,500m, 면적은 일본의 약 66배이다 이 광대한 지역에는 슬롯 게임어를 사용하는 사람들이 살고 있습니다 슬롯 게임어를 사용하는 국가 중 가장 많은 수는 중국이지만 파키스탄, 인도, 네팔, 부탄 등의 지역에도 슬롯 게임어를 사용하는 사람들이 있습니다 슬롯 게임라는 나라는 없지만 이 넓은 지역을 슬롯 게임어권이라고 부른다 더 이상 슬롯 게임라는 나라는 없지만, 한때 7세기부터 9세기 중반까지 슬롯 게임 제국으로 번영을 누렸습니다 이 기간 동안 슬롯 게임는 치열한 전쟁을 벌이던 시기였는데, 인도에서 불교를 받아들여 인도 문자를 받아들여 자신들의 문자를 썼고, 슬롯 게임어를 표현하기 위해 슬롯 게임 문자를 만들었다
────슬롯 게임어는 어떤 언어입니까?
슬롯 게임어는 지역에 따라 다양한 종류(방언)를 가지고 있습니다 지역이 산과 계곡으로 나누어져 있기 때문에 산과 계곡마다 언어가 발달했고, 일부 지역은 너무 달라서 이해할 수 없는 경우도 있다 어순이 일본어와 거의 동일하여 일본인이 배우기 쉬운 언어입니다 그러나 명사 뒤에 형용사가 오는 등 몇 가지 차이점이 있습니다 예를 들어 "맛있는 음식"이라고 말하면 슬롯 게임어에서는 "밥 + 맛있다"라는 순서가 됩니다
────슬롯 게임인들은 어떻게 서로 소통합니까?
과거에는 지역에 따라 언어를 전혀 이해하지 못하는 경우도 있었지만, 이제는 텔레비전 등 미디어가 보급되면서 어느 정도 공통된 이해가 가능해졌습니다 그러나 표준어는 없고, 각 지역마다 방송국이 있다 슬롯 게임어 알파벳은 이 지역 전체에서 공통적으로 사용되므로 서면 의사소통에는 문제가 없습니다 요즘은 휴대전화와 인터넷이 대중화됐지만, 산 속 높은 곳에는 여전히 전기도, 물도 없는 곳이 있다
────첫 번째 요리가 나왔습니다 선생님, 이게 뭐죠?
이것을 "샤파레"라고 합니다 다진 쇠고기를 밀가루 반죽에 싸서 튀긴 고기 파이와 같습니다 그리고 샐러드 위에 하얀 것은 직접 만든 치즈입니다 이것은 '람규마'라고 불리는 내장을 채운 것입니다 양고기와 쌀이 들어있습니다
────슬롯 게임어로 '이타다키마스'와 '맛있다'를 어떻게 말하나요?
누군가가 당신에게 식사를 하라고 하면 당신은 les chucho(네, 이타다키마스)라고 말합니다 맛있는 음식을 '신부두'라고 합니다 슬롯 게임에서는 판자를 안고 기도도 하는데, 오늘은 특별한 기회가 있어서 주인인 로잔에게 내가 먹겠다고 전하겠습니다
────덜 추쇼! ．． ．． ．． 신부두!
────슬롯 게임 요리의 특징에 대해 말씀해 주시겠습니까?
슬롯 게임 요리의 주요 특징은 들판과 산의 재료가 혼합되어 있다는 것입니다 예를 들어, '샤파레(Chapare)'라는 요리는 겉면에 밀가루(밭에서 난)와 안쪽에 고기(산에서 난)로 구성되어 있습니다 슬롯 게임는 산과 계곡으로 이루어져 있으며, 계곡 저지대에서는 밀과 보리가 자라고, 산에서는 가축이 사육됩니다 산 사람들은 고기, 버터, 치즈를 계곡으로 가져와 계곡 사람들이 생산한 곡식과 교환했습니다 결과적으로 산과 계곡 모두에서 비슷한 재료를 찾을 수 있어 슬롯 게임 요리를 독특하게 만듭니다 산악인들은 겨울에 고기를 많이 먹는 경향이 있다
슬롯 게임에 매료됨
────슬롯 게임에 관심을 가지게 된 계기는 무엇입니까?
저의 경우 부모님 두 분 다 도쿄외국어대학교를 졸업하셨고 어머니는 몽골어를, 아버지는 러시아어를 공부하셨습니다 1960년대 일본에는 1950년대 슬롯 게임에서 인도로 이주해 일본으로 초청받은 슬롯 게임 교사들이 많았다 그 무렵, 어머니는 대학생 때 슬롯 게임어 교사에게 슬롯 게임어를 배우기 시작했고, 계속해서 연구 경력을 쌓으셨습니다 사실 아버지도 동시에 슬롯 게임어를 배웠기 때문에 슬롯 게임 승려들이 가끔 우리 집에 몇 달씩 머물기도 하는 특이한 가족 환경에서 자랐습니다 이런 환경에서 저는 자연스럽게 슬롯 게임에 관심을 가지게 되었습니다
────당신의 전문 분야는 어떤 종류의 슬롯 게임 문학입니까?
슬롯 게임 문학에는 두 가지 주요 흐름이 있습니다 한 가지 유형은 영웅 서사시 "게사르 왕 이야기"와 같은 구비 문학입니다 이는 화자에 따라 다양한 버전이 있고, 누구나 즐겨 듣는 문화가 있다 다른 하나는 기록된 문학이다 불교를 받아들인 슬롯 게임에서는 8세기부터 9세기에 걸쳐 수많은 인도불경이 번역되었다 이들 불경에는 서사문학이 많이 포함되어 있었고, 이러한 외국 문헌을 수용하면서 슬롯 게임어로 독특한 문학을 쓰기 시작했다 슬롯 게임에서는 '구전 전통'과 '문자 전통'이라는 두 가지 흐름이 오랫동안 병행하여 발전했으나, 20세기 중반 중국의 지배를 받은 이후에는 근대화가 진행됐다 문화대혁명(1966~1976)으로 인한 오랜 공백기를 거쳐 1980년대에 이르러서야 많은 현대 소설이 집필되기 시작했다
────가장 좋아하는 이야기를 들려주세요
내가 번역한 ``시카바네의 모노가타리''라는 옛날 이야기가 있습니다 시체가 다양한 흥미로운 이야기를 들려주는 이야기입니다 간략한 줄거리를 설명하자면, 주인공 어린 소년은 7명의 마술사 일행에게서 변신술을 훔쳐 도망치는 과정에서 그들을 죽이고, 자신의 죄를 속죄하기 위해 어느 묘지에서 상반신이 황금색(*하반신은 금색)인 특별한 시체를 가져오는 임무를 맡는다 시체는 주인공의 뒷모습으로 다양한 이야기를 들려주는데, 주인공이 한 마디라도 말하면 시체는 묘지로 돌아간다 그러나 주인공은 시체들이 들려주는 흥미로운 이야기에 늘 매료되어, 그 이야기를 듣기 위해 계속해서 묘지를 방문할 수밖에 없게 된다 시체에 관한 이야기는 신비롭고 구멍이 많아 기어들어가고 싶게 만듭니다 출판사 편집자는 이 이야기는 모두 죽은 자에 관한 이야기인데 주인공은 츠코미라고 좋아했다 흥미롭다! 인기가 많을 테니 책으로 내자'고 했고, 책 출간이 결정됐다
────일반 대중이 도쿄외국어대학교에서 슬롯 게임 문학과 연구를 접할 수 있는 기회가 있습니까?
도쿄외국어대학교 학교 축제 '외국어 페스티벌'이 11월 20일부터 24일까지 개최됩니다 125년의 역사를 지닌 이 학교 축제는 세계 각국의 음식, 언어, 춤 등을 즐길 수 있는 행사입니다 1학년 학생들은 자신이 공부하고 있는 30개 국가와 지역별로 레스토랑을 차리고, 2학년 학생들은 자신이 배우고 있는 언어로 연극을 펼친다 그 밖에도 플라멩코, 훌라댄스, 아랍 벨리댄스 등의 댄스 공연과 전통의상 체험, 외국어로 된 그림책 낭독 등 다양한 행사도 준비되어 있다 각국의 대사도 방문하는 본격적인 학교 축제입니다 비록 슬롯 게임 포장마차는 없지만 세계를 체험할 수 있는 기회이니 꼭 한번 들러주세요
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학습 확장 링크
방문한 상점 소개
슬롯 게임 레스토랑 & 카페
타시 델렉
도쿄도 신주쿠구 요츠야자카초 12-18 요츠야자카초 나가타니 맨션 1층 (도에이 신주쿠선 아케보노바시역에서 도보 5분)
``하바개를 키우는 이야기''
티벳 사람들은 부처님의 가르침을 염두에 두고 자연과 조화롭게 살아왔습니다그들은 그들을 둘러싼 현대사회의 문제와 인간관계의 복잡성을 날카롭게 포착하고, 이를 생생하게 때로는 환상적으로 묘사합니다실험적 방법을 통해 슬롯 게임 문학에 새로운 스타일을 가져온 현대 문학의 선두주자가 오랫동안 기다려온 소설 모음집입니다9개의 단편소설과 중편소설이 포함되어 있습니다
“하바개 키우기 이야기” - 타쿠분자 옮김 에비하라 시호, 오카와 켄사쿠, 호시 이즈미, 미우라 준코 옮김
문학(소설), 문학, 번역, 외국문학시리즈:〈스토리 아일랜드 아시아〉판/페이지: 46개 변형 크기, 문고판, 296페이지ISBN:978-4-904575-45-1 C0097발행일: 2015년 3월 31일 출시기본 가격: 2400엔(세금 별도)https://wptufsacjp/tufspress/books/book35/
세상을 먹자! ―도쿄외국어대학 세계요리―
음식을 통해 문화에 대한 학습 경험을 확장하고 싶은 분들은 도쿄외국어대학교 출판부의 ``세계를 먹자!'' ``도쿄외국어대학교의 세계 요리''가 당신에게 딱 맞는 것을 확인하세요 꼭 오셔서 저희 요리를 통해 세계의 다양성을 경험해 보세요
세상을 먹자! ―도쿄외국어대학 세계요리― 누마노 쿄코 [편집됨]
장르: 음식문화/요리/지역학버전: A5 크기, 문고판, 224페이지ISBN:978-4-904575-49-9 C0095발행일: 2015년 10월 30일 출시기본 가격: 1800엔(세금 별도)
도쿄외국어대학교 오픈아카데미
슬롯 게임어에 대해 더 많이 배우고 싶다면 도쿄외국어대학교 오픈아카데미의 슬롯 게임어 강좌를 추천합니다 언어를 배우면서 슬롯 게임 문화와 사람들의 매력을 경험해 보는 것은 어떨까요? 우리는 일년에 두 번 모집 기간을 갖고 있으므로 자신의 속도에 맞춰 학습을 시작할 수 있습니다 또한, 강좌가 온라인으로 진행되기 때문에 국내는 물론 세계 어느 곳에서나 쉽게 참여할 수 있습니다 새로운 언어를 배우고 문화 간 교류의 문을 열 수 있는 좋은 기회입니다 슬롯 게임어를 배우면서 미지의 세계로 한발 더 나아가고 싶으신가요?
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도쿄외국어대학교 홍보사회협력과
koho[at]tufsacjp (보내기 전에 [at]를 @로 변경해주세요)